Wijninfo april 2009

Les Romains Blanc, Vin de Pays d' Oc

VIGNES DES DEUX SOLEILS

Deze wijn levert spanning op bij de octopus en de haddockbrandade.
Les Romains blanc is een huwelijk tussen twee druifsoorten met als resultaat 'één plus één is drie'.
Deze aromatische wijn werd door keldermeester Damien Michel gecomponeerd. Zijn geliefde druivensoort viognier vormt de basis van deze wijn. Hij voegde er een kleine hoeveelheid van de rijpe, frisfruitige chardonnay druif aan toe. Zo werd de Les Romains Blanc 2003 geboren. De combinatie van deze twee edele druiven geeft een wijn, die completer en beter smaakt dan de afzonderlijke componenten. Vandaar: 'één plus één is drie'…

CASABLANCA VALLEY

VIÑA ERRÁZURIZ

Deze Chileen is goudgeel van kleur. Het bouquet is rijk aan exotische geuren, acacia, abrikoos, honing en een aangenaam spoortje vanille van het eikenhout. Ook in de mond is deze wijn overtuigend rijk aan warme smaaktonen. Frisse wijnzuren zorgen voor een verkwikkende en lange finale.

Domaine des Cèdres, Signe & Vignerons

Niet gemakkelijk om een wijn te vinden die het goed kan vinden met gepocheerd ei en eendenlever. Na lange discussie op de chefsmiddag met Halvemaan is er gekozen voor een Beaujolais.
Deze Fleurie is zacht als fluweel, mooi fruitig met een uitgesproken vrouwelijke elegantie. Aroma's van overwegend pioenrozen, irissen, amber en viooltjes. Een uitstekend bouquet van vers fruit en voorjaarsbloemetjes. Fleurie is een zachte en delicate wijn die u zeker zal bevallen. Wordt ook wel "koningin der Beaujolais" genoemd.

Vloeibaar goud uit Mendoza.
Wordt gemaakt van ingedroogde druiven. Hier staat ook weer Lurton achter, dus kwaliteit voor een niet te hoge prijs gegarandeerd.
Zeer subtiel fris en zoet.

Valeriusstraat 88, 1071 MN Amsterdam
0206623897
0206797242
info@nan-wijn.nl
Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag van 10:00 uur tot 18:00 uur. Zaterdag van 10:00 uur tot 17:00 uur.